簡単里芋の煮っころがし
甘さ控えめ しょっぱさ控えめなのです。
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自分用に 覚え書きです。
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里芋の皮をむき、一口よりちょい大きめに切る
切ったら、そのまま フライパンへ!
☆も フライパンへ!
中火で、汁っけが 無くなる位まで、時々 ゆすり回す。
全体に混ざったら お肉投入!
少し炒めて 水を入れる。
(落し蓋をすると、火の通りが良いです。)
水分が無くって来たら みりんを入れて 照りが出たら 火を止める。
絹さやなど、緑を散らすと 綺麗ですね。
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