ポテトサラダ〜お好み焼きソースアレンジ✩
ゆるcook☆ @cook_40369276
よくうちで作るポテトサラダです。
ゆで卵や生ハム、コーンを入れたりもします。ベーコンと一緒に玉ねぎを炒めても◎
このレシピの生い立ち
とある居酒屋さんでソースがかかっていたポテトサラダが美味しくて。
家族がお好み焼きソースが好きなので、試してみると評判がよく、うちでの定番になりつつあります。
ポテトサラダ〜お好み焼きソースアレンジ✩
よくうちで作るポテトサラダです。
ゆで卵や生ハム、コーンを入れたりもします。ベーコンと一緒に玉ねぎを炒めても◎
このレシピの生い立ち
とある居酒屋さんでソースがかかっていたポテトサラダが美味しくて。
家族がお好み焼きソースが好きなので、試してみると評判がよく、うちでの定番になりつつあります。
アプリでひらく作り方
- 1
玉ねぎはみじん切りにし、水に晒しておく。
しばらくしたら水気を切る。 -
- 2
きゅうりと人参はスライスして塩揉みしておく。
-
- 3
じゃがいもは洗って、耐熱ボウルに。水を少し入れ、ラップをして600w7分程チン。
(皮付きのままで◎) -
- 4
加熱したじゃがいもは皮を剥く。熱いので水に浸しながらでも◎
皮はするりと剥けます。 - 5
じゃがいもはマッシュし、塩、ブラックペッパー、白ワインビネガーを加えて味付け。
-
- 6
ハムはみじん切りにし、オリーブオイルで炒める。
(炒めなくても◎) -
- 7
全ての具材を混ぜる。
-
- 8
マヨネーズ、塩、ブラックペッパーで味付け。
-
- 9
そして、お好み焼きソースをたらりと。これが合うんです！
-
コツ・ポイント
ソースをかけるので、塩は控えめにしてます。
ほくほくじゃが芋感がある方が好きなので、
マヨネーズも市販のポテトサラダと比べると少なめです。
つくれぽ
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/21374631
