牛丼
甘辛いたれが、ご飯に染みて美味しいです。糸蒟蒻も沢山入るのでヘルシーです。
このレシピの生い立ち
和牛で牛丼が作りたくて。
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和牛で牛丼が作りたくて。
鍋に油、生姜を入れ火をつけて香りを出す。新玉ねぎを入れさらに炒める。糸蒟蒻、牛肉を入れ、火が通ったら日本酒を入れる。
続いて砂糖、味醂、醤油を入れ、煮詰めていく。時々かき混ぜて焦げ付かないようにする。
汁気が1/3になったら出来上がり。黒七味をかけて食べてください。
よく煮詰めて旨味をすわせる。
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