プリンとヨーグルトでチーズケーキ風サンド
エスプレキッチン @espreKitchen
水切りヨーグルトとプリンを混ぜ込んでホットサンドに！酸味と甘みがどことなくチーズケーキっぽいかも！？
このレシピの生い立ち
チーズケーキを作る際に、卵、乳製品、砂糖で形成されてるので、「じゃあプリンとヨーグルトで簡易的に再現できるのでは？」と思い作ってみました。
プリンとヨーグルトでチーズケーキ風サンド
水切りヨーグルトとプリンを混ぜ込んでホットサンドに！酸味と甘みがどことなくチーズケーキっぽいかも！？
このレシピの生い立ち
チーズケーキを作る際に、卵、乳製品、砂糖で形成されてるので、「じゃあプリンとヨーグルトで簡易的に再現できるのでは？」と思い作ってみました。
アプリでひらく作り方
- 1
ヨーグルトを水切りしておきます。水分が抜けると分量が変わるのでちょっと気持ち多めに作っておくといいかも。
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- 2
しっかり水分が抜けて硬くなったヨーグルトと、プリンを混ぜていきます。茶こしで越すと舌ざわり滑らかな印象になります。
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- 3
混ざったら味見をしつつ砂糖などで甘みを調整して下さい。(プリン自体の甘味にもよるのでお好みで。)
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- 4
4枚切りの食パンを半分にスライスして耳をカットしておきます。
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- 5
パンにマーガリンを塗り、ペーストを挟み込んで焦がさないように焼いていきましょう！
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- 6
焼き目が付く程度でOKですが、中火で3～5分ほど様子を見ながら両面を熱していきます。
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- 7
焼き色が付いたら完成！中身が熱々でやけどしないように注意！
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- 8
熱々より少し温かみが残る程度まで冷ましたほうが美味しいです。
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コツ・ポイント
・具材の水分量がありすぎると挟むときに液だれしてしまうのでなるべく水切りして水分量は抑え目に。よっぽどだとプリンの量を少なめにしたほうがモッタリしてくれるかも？
・焼きたてだと中身がサラッとなってカットしづらいので冷ましたほうがいいかも！
つくれぽ
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