めんつゆで簡単無限キノコ♪

Name: めんつゆで簡単無限キノコ♪
Yield: 4人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: えのき 1束; しいたけ 3個; エリンギ 1個; 昆布だし 大さじ2; みりん 大さじ2; めんつゆ 大さじ2; 鷹の爪 1本; 水 200ml

akikomi21 @cook_40296469

旨味たっぷりでご飯のお供やおつまみにぴったりな一品です。
このレシピの生い立ち
色々な種類のキノコが少しずつ余ったので、美味しいおつまみの一品にしてみました。

めんつゆで簡単無限キノコ♪

akikomi21 @cook_40296469

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材料

4人分

えのき 1束
しいたけ 3個
エリンギ 1個
昆布だし大さじ2
みりん大さじ2
めんつゆ大さじ2
鷹の爪 1本
水 200ml

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作り方

1

きのこを3cmくらいにきっておく。
2

きのこ、鷹の爪、水、調味料を鍋に全ていれる。
3
中火で沸騰させて弱火で3分煮たら完成です。

コツ・ポイント

色々なキノコをいれると食感が変わっておすすめです。乾燥しいたけをいれると旨味たっぷりでおつまみにもぴったりです。

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つくれぽ

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akikomi21 @cook_40296469

2023/03/12 08:29に公開

日々お疲れ様です！世界各国の市場で食材を探すのが好きな社会人です。学生時代にイタリア料理店で4年間キッチンバイトでリーダーしてました。おかげで食材をくまなく使ってコストを抑え、洗い物を少なくすることが得意になりました笑　怠け者なのにせっかちで、美味しいものが大好きな性格だからかな...と分析。コスパ最強&超時短&インスタ映えを目指して日々精進してますmm

このレシピのキーワード

えのきしいたけエリンギトウガラシ

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