ダブルプロテインクレープ
きめやか美研 @kimeyakabiken
コラーゲンプロテインと豆腐でタンパク質がたっぷり摂れる!もちもちクレープ生地にいちごクリームを添えて。
このレシピの生い立ち
コラーゲンプロテインを使ったモチモチ生地のクレープです。
いちごクリームもブレンダーがあれば簡単に作れます。
赤くて酸味の強いいちごのほうが美味しくなります。
ダブルプロテインクレープ
コラーゲンプロテインと豆腐でタンパク質がたっぷり摂れる!もちもちクレープ生地にいちごクリームを添えて。
このレシピの生い立ち
コラーゲンプロテインを使ったモチモチ生地のクレープです。
いちごクリームもブレンダーがあれば簡単に作れます。
赤くて酸味の強いいちごのほうが美味しくなります。
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作り方
- 1
ボウルにAを入れ混ぜ卵と水を入れて混ぜる。
- 2
半量をクッキングシート2枚で挟み1mmの厚さで円形に伸ばす。
- 3
電子レンジ500Wで2分加熱する。
- 4
切れないよう丁寧に剥がす。
- 5
ブレンダーカップでBを混ぜ豆腐といちご3個とエッセンスを入れブレンダーにかける。
- 6
いちご2個を刻み混ぜる。
- 7
コラーゲンプロテイン（きめやか美研）たんぱく質91％含有の美しさのためのプロテイン。
-
- 8
小麦ファイバー（きめやか美研）カロリーゼロ、糖質ゼロ、脂質ゼロの不溶性食物繊維。蒸しパンが美味しく作れるタイプ。
-
- 9
サイリウム（きめやか美研）糖質ゼロの食物繊維。なめらかな超微粉・匂いの少ないタイプ。
-
- 10
ステビアの甘み（きめやか美研）カロリーゼロ、糖類ゼロの植物性甘味料。砂糖と同じ甘さ。えぐ味のないクリアな甘みタイプ。
-
コツ・ポイント
クッキングシートを25ｃｍ四方に切って4枚用意する。
生地をシートに挟み押しながら円形に伸ばす。
電子レンジには１枚ずつ入れる。生地の縁が切れないように指を添えてゆっくりシートを剥がす。
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