鶏そぼろ丼
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このレシピの生い立ち
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作り方
- 1
炒り卵を作る ■を混ぜ合わせて溶き卵を作る フライパンに油を入れて弱火で火を点ける 温まったら溶き卵を加える
- 2
箸で全体を手早くかき混まぜてそぼろ状にする 固まったら取り出す
- 3
鶏そぼろを作る フライパンに少量の油を入れて鶏ひき肉を炒める 木べらなどで挽き肉をほぐしながらそぼろ状にする
- 4
半分ほど火が通ったら●を加えて煮詰める 煮汁が煮詰まったら取り出す
- 5
どんぶりに鶏そぼろと炒り卵を盛り付ける 青菜を添えたら完成です
- 6
豚そぼろ丼 レシピID:21589200
- 7
2023.09.28 鶏そぼろ丼の人気検索でトップ10入りしました!(笑)
コツ・ポイント
・青菜(写真は小松菜ですがほうれん草やいんげんでも)があると彩りが良くなります ・鶏ひき肉はモモでもムネでもお好みで(写真は胸肉です)
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