ささみのカレー焼き
ささみを美味しくいただけます。
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変わった味でいただきたく、カレー味を試してみました。
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ささみはすじをとる
マヨネーズとカレー粉、お湯を混ぜる
ささみを②に入れ、冷蔵庫で30分以上冷やす
軽くパン粉をふりかける
フライパンに油をひき、中火~少し強火で、片面をきつね色になるまで焼く
ひっくり返し、やや弱めの中火で蓋をし、5分ほど蒸し焼きにする
蓋を開け、中火にし、さっと水分を飛ばして、できあがり!
揚げ焼きなので、揚げるよりもヘルシー!な気がします
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