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豚肉と大根のポン酢炒め
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豚肉と大根のポン酢炒め-レシピのメイン写真

豚肉と大根のポン酢炒め

ななみいろ(kinacoloco)
ななみいろ(kinacoloco) @cook_40373183

さっぱりとしたおかずです。大根の食感が美味しい!
このレシピの生い立ち
大根丸ごと一本買った時の、消費レシピに。

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大根丸ごと一本買った時の、消費レシピに。

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豚肉と大根のポン酢炒め

ななみいろ(kinacoloco)
ななみいろ(kinacoloco) @cook_40373183

さっぱりとしたおかずです。大根の食感が美味しい!
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大根丸ごと一本買った時の、消費レシピに。

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材料

2人分
  1. 豚肉 100g
  2. 大根 5cm
  3. ポン酢 大さじ2-3
  4. (顆粒だし) 小さじ1
  5. 分量は参考程度にお願いします。
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作り方

  1. 1

    豚肉は食べやすい大きさに切る

  2. 2

    大根は5ミリ幅くらいのいちょうぎりに

  3. 3

    豚肉を炒める

  4. 4

    肉に火が通ったら、大根を入れる

  5. 5

    油が全体に回ったら、ポン酢で味付け
    (まろやかにしたい場合は顆粒出汁を入れると深みが出ます)

コツ・ポイント

炒めすぎないことです。余熱でも火が通るので、早めに作り上げて大根のシャキシャキ感を残しましょう。

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ななみいろ(kinacoloco)
ななみいろ(kinacoloco) @cook_40373183
2023/03/13 12:21に公開
簡単ヘルシーおかず、華やかに見えるレシピを紹介✨Instagram⇨https://www.instagram.com/nanami_iroYouTube⇨ https://youtube.com/@nanamiiro?si=9v6ELghv-KEoupVf『野菜スペシャリスト』資格保持『ナチュラルビューティスタイリスト』検定合格ストウブ鍋も愛用💕レシピ本を出版するのが夢です🥺
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