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豆乳坦々麺
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豆乳坦々麺-レシピのメイン写真

豆乳坦々麺

✞✟✞おこめ✟✞✟
✞✟✞おこめ✟✞✟ @cook_40296382

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坦々麺の気分だったので作りました

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材料

2人分
  • たまご 2個
  • チンゲンサイ 1株
  • 中華麺 2袋
  • 【肉味噌】豚ミンチ 100g
  • 【肉味噌】味噌 大さじ2
  • 【肉味噌】酒 大さじ2
  • 【肉味噌】醤油 大さじ1
  • 【肉味噌】砂糖 大さじ1
  • 【肉味噌】しょうがチューブ 小さじ1/2
  • ★水 300ml
  • ★豆乳 200ml
  • ★すりごま 大さじ2
  • ★酒 小さじ2
  • ★醤油 小さじ2
  • ★鶏がらスープの素 小さじ2
  • ★豆板醤 小さじ1.5
  • ★味噌 小さじ1
  • ★ラー油 小さじ1
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作り方

  1. 1

    たまごとチンゲンサイを茹でる

  2. 2

    【肉味噌】を耐熱容器に入れ、ラップをかけて700Wで3分レンチンする

  3. 3

    中華麺を茹で、湯を切ってお皿に盛る

  4. 4

    ③にたまご、チンゲンサイ、肉味噌をのせる

  5. 5

    ★をひと煮立ちさせ、④にかけたら完成!

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✞✟✞おこめ✟✞✟
✞✟✞おこめ✟✞✟ @cook_40296382
2023/03/13 12:24に公開

このレシピのキーワード

担々麺 豆乳 肉味噌 チンゲンサイ 豚ひき肉 中華麺 卵 酒 味噌

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