男子中学生のお弁当 130
ご飯がすすむくんのオイマヨ炒めです。
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久しぶりににんにくの芽にお目にかかったので、買っちゃいました。
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〜牛肉とにんにくの芽のオイマヨ炒め〜
牛肉は食べやすい大きさに、にんにくの目は2〜3センチぐらいに切る。しめじはほぐしておく。
フライパンにごま油を敷いて、肉を炒める。
色が変わってきたら、にんにくの芽としめじを加える。
オイスター:マヨ:みりん=2:2:1の割合で適当に味付け。
七味をかけてもおいしいよ。
牛肉の臭みが気になる場合は酒で下処理してください。生姜を加えても美味しいと思います。
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