もも肉をひと口大ぐらいで切る
玉ねぎをスライスする
マッシュルームを水切（生の場合は切る)

バターでとりもも肉を炒め火が通れば玉ねぎとマッシュルームも加えしんなりするまで炒める

薄力粉を加えしっかりなじむまで炒める。

なじんだら牛乳を加え混ぜてクリーム状に、かたさは適度なところで火を切る。最後にコンソメと塩と胡椒で味を整える