レンジでミモザソース

レンジでミモザソース

littlelily2007 @little_lily

電子レンジでミモザソースを作ってみました
ゆでたお野菜や蒸したお野菜に添えて召し上がれ
このレシピの生い立ち
卵のソースを電子レンジで簡単に作ってみました

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材料

卵黄 2個分
バター 30g
レモン汁小さじ1
塩少々

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作り方

1
材料を揃えます
＊写真は塩が抜けています
2

バターは電子レンジで10秒ほど加熱して溶かしておきます
3

卵黄をよく混ぜて2のバターとレモン汁と塩を入れて混ぜます
4

3を500Wの電子レンジで30秒程加熱してよく混ぜたら出来上がりです
5
追記：茹でたホワイトアスパラガスに添えてみました

コツ・ポイント

卵黄で作ったしっとりパラパラのソースです

電子レンジ加熱の時間はご調整ください

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littlelily2007 @little_lily

2023/04/18 03:44に公開

お料理好きです・・・食べるのはもっと好きですお野菜などを上手に使ってワインに合うお料理を日々研究中です毎日楽しくおいしくお食事できることを目指しています