マーブルブレッドとビアソは半分に切っておく。

マーブルブレッドとクロワッサンの外面部分にはホットオイルをぬっておく。

マーブルブレッドの内面部分にはマヨネーズをぬり、シュレッドチーズを散らす。

クロワッサンの内面部分にバターをぬり、粗挽き胡椒を振っておく。

クロワッサンをセット。

あたためておいたホットサンド・メーカーにセット。

ホットサンド・メーカーを適宜反転させ、焼き色が付けば、完成。