パンの真ん中を切り卵液がしみこみやすいようにする。

卵液を泡立てないように作り　片面30秒ずつレンチンする。卵液を全部吸わせる。

フライパンにバターをしいて、パンをいれて中弱火で蓋して1分半蒸し焼きにする。反対は1分焼く。