モリモリ食べれる☆ビビンバ
お肉も野菜もガッツリ食べたい！時の我が家のリピートメニュー☆栄養もバッチリー！！
このレシピの生い立ち
給食で食べるビビンバが美味しいんだよ！という子どもに作っていたレシピです。
(もうかれこれ5年以上作ってる！)
おかわりし過ぎてすぐなくなってしまうので、材料を多く作っています！
分量を調整して、ぜひチャレンジしてみてください☆
モリモリ食べれる☆ビビンバ
お肉も野菜もガッツリ食べたい！時の我が家のリピートメニュー☆栄養もバッチリー！！
このレシピの生い立ち
給食で食べるビビンバが美味しいんだよ！という子どもに作っていたレシピです。
(もうかれこれ5年以上作ってる！)
おかわりし過ぎてすぐなくなってしまうので、材料を多く作っています！
分量を調整して、ぜひチャレンジしてみてください☆
アプリでひらく作り方
- 1
にんじんは千切り、ニラは3cmくらいの長さに切って茹でる。もやしも茹でて和えておく。
-
- 2
★しょうゆと★にんにく(みじん切り)を鍋に入れて軽く煮立たせる。
-
- 3
長ねぎを小口切りにする。☆にんにく☆しょうがはみじん切りにする。
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- 4
豚肉を食べやすい大きさに切る。
-
- 5
フライパンに油を入れ、弱火で③を炒め、長ねぎが少ししんなりしたら中〜強火にして④を入れ炒める。
-
- 6
●調味料を混ぜておく。
-
- 7
⑤に火が通ったら⑥を入れて混ぜ合わせ、汁気が少なくなるまで炒める。
-
- 8
①が冷めたら、塩少々(分量外)を振り軽く水気を絞って、②の鍋に入れて混ぜる。仕上げに★いりごまと★ゴマ油を混ぜる。
-
- 9
【お好みで簡単韓国のり】
焼きのりをちぎり、ゴマ油、塩、いりごまをお好みの分量混ぜて、完成☆ -
- 10
ご飯の上に⑧→⑦→⑨と乗せ、大人はキムチを載せたら出来上がり☆
コツ・ポイント
お肉の汁気は少し残る程度にすると、しっとりお肉になります☆
韓国のりは作らなくても市販のものでもOK！
ナムルだけでもイケちゃいます☆
ニラがなかったらほうれん草でも☆
つくれぽ
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