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美味しすぎるおでんの作り方
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美味しすぎるおでんの作り方-レシピのメイン写真

美味しすぎるおでんの作り方

ほりかちゃん
ほりかちゃん @cook_40266519

初めておでんを作りましたがとっても美味しく出来たので覚書です
このレシピの生い立ち
大根を沢山もらったので、おでんが食べたい！と思い作りました！1人で食べられるかな、、笑

初めておでんを作りましたがとっても美味しく出来たので覚書です
このレシピの生い立ち
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美味しすぎるおでんの作り方

ほりかちゃん
ほりかちゃん @cook_40266519

初めておでんを作りましたがとっても美味しく出来たので覚書です
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大根を沢山もらったので、おでんが食べたい！と思い作りました！1人で食べられるかな、、笑

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材料

  1. 水 1000cc
  2. 昆布 10g
  3. かつお(気持ちいつもより多め) 30g
  4. 醤油 50cc
  5. みりん 50cc
  6. 砂糖 大さじ1
  7. 塩 ひとつまみ
  8. 好きなおでんの具
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作り方

  1. 1

    具材を下拵えする。
    だいこん、卵、じゃがいもは先に煮ておく
    他具材は近くの練物屋さんで調達

    • 美味しすぎるおでんの作り方作り方1写真
  2. 2

    出汁を取る。かつおは気持ち多め

    • 美味しすぎるおでんの作り方作り方2写真
  3. 3

    醤油、みりん、砂糖、塩を入れて煮ていく

    • 美味しすぎるおでんの作り方作り方3写真

コツ・ポイント

自分用の覚書です

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ほりかちゃん
ほりかちゃん @cook_40266519
2020/11/28 06:28に公開

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