アプリでひらく作り方
- 1
バターを常温に戻し、ボウルで練る。
この工程が食べた時の触感に関係する気がする
- 2
バターにきび砂糖を全量入れ、練り合わせる
- 3
卵を入れて、よく混ぜ合わせる
１の工程でよく練れていればやや分離して混ざる
- 4
薄力粉を振るいながら1/3ずつ投入し、都度よく混ぜる
３回目には練るイメージになる - 5
練った生地をラップで包み、冷蔵庫で１時間ほど寝かせる
- 6
タルト型に溶かしバターを塗る
生地を冷蔵庫から出して、少しこねてから成型する - 7
オーブン180℃で10分余熱
- 8
180℃のまま10分
- 9
150℃に変更。5分ずつタイマー測って焼き目を見る。今回は150℃にしてから8分焼いた
- 10
そのままオーブン内で放置
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/21383947
