玉ねぎの半分をみじん切り、もう半分を薄切りにし、みじん切りにした玉ねぎを1分レンジでチンをする。

合挽き肉、みじん切り玉ねぎ、パン粉、生卵、塩コショウを入れて混ぜる。

空気を抜いて小判型にする。

中火で両面焼く

両面焦げ目がついたら薄切りにした玉ねぎとしめじを入れる。

トマト缶ではなく、紙パックのトマトピューレを使用しました。

牛乳、水、塩コショウをする。
よく混ぜる。

固形バターを入れる。
めちゃくちゃいい香りですよ。

15分くらいグツグツ煮込みます。

完成です(^^)