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トマトの煮込みハンバーグ
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トマトの煮込みハンバーグ-レシピのメイン写真

トマトの煮込みハンバーグ

ズボラ嬢ちのこ
ズボラ嬢ちのこ @cook_40337544

煮込みハンバーグ初心者にオススメ!簡単で美味しい!
このレシピの生い立ち
トマト煮込みのハンバーグが食べたかったから。

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ズボラ嬢ちのこ
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材料

2人分
  • 玉ねぎ 1個
  • 合挽き肉 300g
  • パン粉 適当
  • 生卵 1個
  • 塩コショウ 少々
  • しめじ 1袋
  • 水 100cc
  • 紙パックトマトピューレ 1つ(388g)
  • 牛乳 100cc
  • 固形バター(8g) 2個
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作り方

  1. 1

    玉ねぎの半分をみじん切り、もう半分を薄切りにし、みじん切りにした玉ねぎを1分レンジでチンをする。

    • トマトの煮込みハンバーグ作り方1写真
  2. 2

    合挽き肉、みじん切り玉ねぎ、パン粉、生卵、塩コショウを入れて混ぜる。

    • トマトの煮込みハンバーグ作り方2写真
  3. 3

    空気を抜いて小判型にする。

    • トマトの煮込みハンバーグ作り方3写真
  4. 4

    中火で両面焼く

    • トマトの煮込みハンバーグ作り方4写真
  5. 5

    両面焦げ目がついたら薄切りにした玉ねぎとしめじを入れる。

    • トマトの煮込みハンバーグ作り方5写真
  6. 6

    トマト缶ではなく、紙パックのトマトピューレを使用しました。

    • トマトの煮込みハンバーグ作り方6写真
  7. 7

    牛乳、水、塩コショウをする。
    よく混ぜる。

    • トマトの煮込みハンバーグ作り方7写真
  8. 8

    固形バターを入れる。
    めちゃくちゃいい香りですよ。

    • トマトの煮込みハンバーグ作り方8写真
  9. 9

    15分くらいグツグツ煮込みます。

    • トマトの煮込みハンバーグ作り方9写真
  10. 10

    完成です(^^)

    • トマトの煮込みハンバーグ作り方10写真
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ズボラ嬢ちのこ
ズボラ嬢ちのこ @cook_40337544
2020/11/26 14:35に公開
石垣島在住/男めしのような女めし/味見はしません/2枚の皿でやりくり/先日までフライ返しはしゃもじでした。
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このレシピのキーワード

煮込み ハンバーグ シメジ 生卵 バター 牛乳 玉ねぎ 合い挽き

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