【下準備】
鮭缶は骨を取り、身をほぐす。

玉ねぎ、人参はみじん切りにしてサラダ油で炒め、鮭缶と生姜を加えてさらに炒める。

Aを加えて煮込み、ある程度煮詰まってきたら、塩、こしょうで味をととのえ、バターを加える。

ごはんを器に盛り、３をのせて、お好みでセルフィーユ（分量外）を添える。