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栃尾の油揚げ 辛っ子葱焼き
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栃尾の油揚げ 辛っ子葱焼き-レシピのメイン写真

栃尾の油揚げ 辛っ子葱焼き

y_sayuri85
y_sayuri85 @cook_40296583

魚沼の定番 簡単で手軽に一品完成! お酒にもご飯にも合います
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新潟の郷土料理栃尾揚げの定番料理

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材料

1本分
  • 栃尾の油揚げ 1本
  • ねぎ辛っ子A
  • A長葱小口切り 1本
  • A神楽辛っ子(又はかんずり) 大さじ1
  • Aごま油 小さじ1
  • Aいり胡麻 小さじ1
  • 醤油 お好みで
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作り方

  1. 1

    ボウルに調味料Aを入れてよく混ぜ合わせる。

    • 栃尾の油揚げ 辛っ子葱焼き作り方1写真
  2. 2

    揚げに切り込みを入れる。(ポケットをつくる)

    • 栃尾の油揚げ 辛っ子葱焼き作り方2写真
  3. 3

    揚げのポケットに1のネギを詰める。

    • 栃尾の油揚げ 辛っ子葱焼き作り方3写真
  4. 4

    トースター又はオーブンで焼き色が付くまで焼く。

    • 栃尾の油揚げ 辛っ子葱焼き作り方4写真
  5. 5

    6~8等分に切り、食べる時にお好みで醤油をたらす。

コツ・ポイント

●チーズを入れたり、のせて焼いても美味しいです!

●焼きあがったお揚げに葱さらにかけてもGOOD

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y_sayuri85
y_sayuri85 @cook_40296583
2020/12/21 08:05に公開
料理研究家:藪田さゆりのキッチン。栄養士、フードコーディネーター、発酵マイスター。手軽で簡単な発酵に関するレシピをUPしていきます!
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このレシピのキーワード

ねぎ焼き ねぎ 油揚げ 長ネギ

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