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メキシカンなパンケーキ
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メキシカンなパンケーキ-レシピのメイン写真

メキシカンなパンケーキ

すぎはらめあり
すぎはらめあり @cook_40116752

ウキウキ踊りだしたくなる陽気なパンケーキです。
このレシピの生い立ち
大好きなメキシカンフードをアレンジしてみました。

ウキウキ踊りだしたくなる陽気なパンケーキです。
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大好きなメキシカンフードをアレンジしてみました。

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メキシカンなパンケーキ

すぎはらめあり
すぎはらめあり @cook_40116752

ウキウキ踊りだしたくなる陽気なパンケーキです。
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大好きなメキシカンフードをアレンジしてみました。

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材料

2人分
  • ホットケーキミックス 150g
  • 卵 1個
  • 水 100ml
  • 黒豆缶詰 大さじ3
  • コーン缶詰 大さじ3
  • プチトマト 6個
  • サワークリーム 大さじ2
  • シラントロ(パクチー) 適量
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作り方

  1. 1

    市販のホットケーキミックスの分量に従ってホットケーキの生地をつくります。

  2. 2

    そこに、黒豆、コーン、半分にカットしたミニトマトを入れて焼いて出来上がり。

コツ・ポイント

ハラペーニョをのみじん切りをいれてピリッとにしても美味しいです。

サワークリーム、メイプルシロップをかけてどうぞ。

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すぎはらめあり
すぎはらめあり @cook_40116752
2020/11/25 21:03に公開
地球に優しくてしかも美味しいを追求する料理家○世界最大のホリスティック栄養学専門学校インスティテュート・フォア・インテグラティブ・ニュートリッション卒業 米国代替医療協会公認ホリスティックヘルスコーチ取得○キヌア料理研究家○Jr野菜ソムリエ○The plant-based culinary school PlantLab Baking in New York受講
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このレシピのキーワード

パンケーキ 缶詰 コーン缶 ミニトマト クリーム 卵 コリアンダー ホットケーキミックス 黒豆

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