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りんごのカラメルマフィン
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りんごのカラメルマフィン-レシピのメイン写真

りんごのカラメルマフィン

Jasmine004
Jasmine004 @cook_40165652

キャラメリゼりんごとクランブルでいつものマフィンが超リッチになりますよ。

このレシピの生い立ち
りんごを使ったフルーティーなマフィンが食べたくて。

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りんごを使ったフルーティーなマフィンが食べたくて。

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りんごのカラメルマフィン

Jasmine004
Jasmine004 @cook_40165652

キャラメリゼりんごとクランブルでいつものマフィンが超リッチになりますよ。

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材料

小さめマフィン型6個分くらい
  • たまご 1個
  • 上白糖 55g
  • 無塩バター 75g
  • 薄力粉 70g
  • アーモンドパウダー 25g
  • ベーキングパウダー 小さじ半分
  • 牛乳 大さじ1
  • キャラメリゼりんご レシピID : 21384042 100g
  • クランブル レシピID : 21388831 適量お好みで
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作り方

  1. 1

    バターは電子レンジで溶かしておきます。

    • りんごのカラメルマフィン作り方1写真
  2. 2

    薄力粉、ベーキングパウダー、アーモンドパウダーは合わせてふるっておきます。

    • りんごのカラメルマフィン作り方2写真
  3. 3

    たまごに砂糖を2回に分けて加えもったりするまで泡立てます。

    • りんごのカラメルマフィン作り方3写真
  4. 4

    こんな感じです。

    • りんごのカラメルマフィン作り方4写真
  5. 5

    溶かしたバターを加え、底からすくうようにして混ぜます。

    • りんごのカラメルマフィン作り方5写真
  6. 6

    ふるった粉類を入れてさっくり混ぜ、さらに牛乳も牛乳も入れて混ぜます。

    • りんごのカラメルマフィン作り方6写真
  7. 7

    キャラメリゼしたりんごを入れ混ぜます。レシピID : 21384042 をご参考ください。

    • りんごのカラメルマフィン作り方7写真
  8. 8

    マフィンカップに入れクランブルを散らします。レシピID : 21388831 をご参考ください。

    • りんごのカラメルマフィン作り方8写真
  9. 9

    180℃にあたためたオーブンの下段に入れ30分焼きます。

    • りんごのカラメルマフィン作り方9写真
  10. 10

    できあがり。すぐに型から外して冷ましてください。

    • りんごのカラメルマフィン作り方10写真

コツ・ポイント

たまごを泡立て、溶かしバターを使うことで重くなくしっとり軽いマフィンになります。

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Jasmine004
Jasmine004 @cook_40165652
2020/11/29 13:14に公開
おいしいもの大好き!自分で作れるとすごくうれしくなります。
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このレシピのキーワード

マフィン りんご 牛乳 薄力粉 卵

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