[豚バラ肉][白菜][生しいたけ]は食べやすい大きさに切り、[長ねぎ]は小口切りにする。

ザルに春雨を入れ、上から熱湯を掛ける。

鍋にごま油と[豚バラ肉][白菜][生しいたけ]を入れて、中火で炒める。肉の色が変わったら、水と◆を加えて煮る。

煮立ったらアクを取り、2とこしょうを加えて2～3分煮る。

器によそい、長ねぎを散らす。