生姜を細い千切りにする。
人参、エリンギも千切りにする。
他のきのこもばらしておく。

フライパンに油大さじ２を入れて、生姜と豚肉を炒める。
豚肉の色が変わってきたら、人参、きのこを入れて炒める。

きのこがしんなりしてきたら、粉末だしを全体にふりかけよく混ぜる。

最後にきざみ玉ねぎだし仕立てを回し入れ、混ぜながら軽くひと煮たちさせて出来上がり