余ってしまったお節用の数の子のリメイクレシピです。淡泊な数の子にベーコンの旨みとコクを＋するから、子供も大喜び！！
このレシピの生い立ち
ベーコンを入れても、完全にはThe・洋風！！にはならずに「和」の雰囲気もしっかり楽しめる一品です。数の子のぽりぽり食感を損なわないように、炊き込まずに後混ぜの方法を採用しました。
我が家の子供達は喜んで食べてくれます。もちろんパパも♡