ハヤト瓜の生姜焼き
サッカーママ応援団長 @cook_40317985
生姜味とハヤト瓜、合いますよ。相棒は竹輪、豚肉、厚揚げでも良いですよ。
このレシピの生い立ち
大量に収穫したハヤト瓜の消費のために、考案しました。
ハヤト瓜の生姜焼き
生姜味とハヤト瓜、合いますよ。相棒は竹輪、豚肉、厚揚げでも良いですよ。
このレシピの生い立ち
大量に収穫したハヤト瓜の消費のために、考案しました。
作り方
- 1
ハヤト瓜は種を除き、5㍉厚さにスライスする。堅いようならば、頭とおしり部分の皮を剥いてから切る。
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- 2
フライパンを熱して、油を引き、強火で炒める。すりおろし生姜と調味料を加え、中火にして炒める。
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- 3
焦げやすいので、常に木ベラで混ぜながら、ハヤト瓜がしんなりしたら、出来上がりです。
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コツ・ポイント
小さいハヤト瓜ならば、種をとってスライス、大きいのは皮を全部か所々かむいてスライスする。
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