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キノコと塩昆布の和風パスタ
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キノコと塩昆布の和風パスタ-レシピのメイン写真

キノコと塩昆布の和風パスタ

江上隼人
江上隼人 @cook_40296541

キノコの香りとバターのコク、大葉の爽やかさでとても美味しく出来ます。めんつゆは味見して調節して下さい。
このレシピの生い立ち
塩昆布の有効活用。

キノコの香りとバターのコク、大葉の爽やかさでとても美味しく出来ます。めんつゆは味見して調節して下さい。
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キノコと塩昆布の和風パスタ

江上隼人
江上隼人 @cook_40296541

キノコの香りとバターのコク、大葉の爽やかさでとても美味しく出来ます。めんつゆは味見して調節して下さい。
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塩昆布の有効活用。

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材料

２人分
  • 麺 200g
  • 舞茸 １パック
  • しめじ 石づきが取れているものを１袋
  • バター 30g
  • 塩 少々
  • 塩昆布 ３つかみ
  • 大葉 １束
  • めんつゆ(３倍濃縮) 大さじ４
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作り方

  1. 1

    麺を茹でる。

  2. 2

    舞茸はほぐして、しめじとバター15gでしんなりするまでソテーする。ここで軽く塩を振る。

    • キノコと塩昆布の和風パスタ作り方2写真
  3. 3

    麺が茹で上がったらフライパンに合わせてめんつゆ、バター15g、塩昆布を入れてよく混ぜる。

  4. 4

    バターが溶けたら盛り付けて、千切りにした大葉を乗せて完成。

  5. 5

  6. 6

    ☆momociim☆様つくれぽありがとうございます！

コツ・ポイント

とにかく楽に出来ます！キノコをソテーする時に塩を振ると味が締まります。

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江上隼人
江上隼人 @cook_40296541
2020/11/29 10:52に公開
2020年11月23日スタート！主にパスタを載せようと思っています。もし良かったらつくれぽ、フォローして頂けると喜びます。
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このレシピのキーワード

パスタ 大葉 シメジ 塩こんぶ バター めん まいたけ

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