卵がふわふわでいい味がしていてすごく美味しいですこのレシピの生い立ちお母さんから教えてもらったレシピです
卵3,4つ溶いておく
鍋に水を入れ、その中にネギを入れる
中火の火にかけ、ウェイパーを入れる
水、少量に溶いた片栗粉をよく混ぜながら鍋に入れる
スープを混ぜながらゆっくり卵を入れる
ごま油を入れたあとすぐに火を消す
卵を入れるときに鍋の中に入っているお湯を混ぜないと卵が固まってしまいます。
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