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材料これだけ!簡単ビスコッティ
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材料これだけ!簡単ビスコッティ-レシピのメイン写真

材料これだけ!簡単ビスコッティ

ありさやの
ありさやの @cook_40402225

卵を入れた生地よりもっと軽いビスコッティ。
カフェオレに浸しながら食べるのに丁度良い硬さ!
このレシピの生い立ち
日本のビスケットやクッキーはカフェに浸すとボロボロになってしまうし、硬いのがよかったので。

卵を入れた生地よりもっと軽いビスコッティ。
カフェオレに浸しながら食べるのに丁度良い硬さ!
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日本のビスケットやクッキーはカフェに浸すとボロボロになってしまうし、硬いのがよかったので。

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材料これだけ!簡単ビスコッティ

ありさやの
ありさやの @cook_40402225

卵を入れた生地よりもっと軽いビスコッティ。
カフェオレに浸しながら食べるのに丁度良い硬さ!
このレシピの生い立ち
日本のビスケットやクッキーはカフェに浸すとボロボロになってしまうし、硬いのがよかったので。

卵を入れた生地よりもっと軽いビスコッティ。
カフェオレに浸しながら食べるのに丁度良い硬さ!
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日本のビスケットやクッキーはカフェに浸すとボロボロになってしまうし、硬いのがよかったので。

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材料

10〜12本程
  1. 薄力粉 150g
  2. 砂糖 40g
  3. ベーキングパウダー 小さじ1杯
  4. 牛乳か豆乳 60〜70cc
  5. バニラエッセンス 適量
  6. オリーブオイル又はサラダ油等 大さじ1杯
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作り方

  1. 1

    オーブンは180°に予熱しておく。
    粉類だけ先にホイッパーで混ぜる。

  2. 2

    その他全ていれて纏め、クッキングペーパーの上に打粉をし厚み1.5センチ程の楕円形にまとめる。(粉っぽくても気にしない。)

  3. 3

    180°で20分焼き、取り出したら1〜1.5センチ位に切り分け160°に下げて両面10分づつ焼き、そのまま乾燥させる。

コツ・ポイント

生地がベタつく場合は適当に粉を足して
纏まればok!
ナッツやチョコ、ドライフルーツを入れても。

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ありさやの
ありさやの @cook_40402225
2020/11/26 08:30に公開
食べることが何より大好きで、かなりの面倒くさがり屋なヤンチャ二児の母です。美味しいレシピが出来た時や家族のお気に入り等をぼちぼち投稿してみたいなと思います。                                                                 
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