フライパンで豆腐チキンナゲット

Name: フライパンで豆腐チキンナゲット
Yield: 5人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: Ａ 鶏むねミンチ肉 250ｇ; Ａ 木綿豆腐 150ｇ; Ａ ピザ用チーズ 30ｇ; Ａ 乾燥パン粉 1/3カップ（13ｇ）; Ａ 片栗粉 大さじ2; Ａ 顆粒コンソメ 小さじ1/2; Ａ こしょう 少々; サラダ油 小さじ1; 好みでケチャップ 適宜

津山市 @tsuyama_city

材料を混ぜて焼くだけでチキンナゲットが作れます。豆腐が入るので冷めても固くなりにくく、お弁当にもおすすめです。
このレシピの生い立ち
子どもに人気のチキンナゲットを、油で揚げずに簡単に作りたいと考えたレシピです。豆腐とチーズを入れるので成長期に必要なカルシウムがとれます。

フライパンで豆腐チキンナゲット

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材料

5人分

Ａ　鶏むねミンチ肉 250ｇ
Ａ　木綿豆腐 150ｇ
Ａ　ピザ用チーズ 30ｇ
Ａ　乾燥パン粉 1/3カップ（13ｇ）
Ａ　片栗粉大さじ2
Ａ　顆粒コンソメ小さじ1/2
Ａ　こしょう少々
サラダ油小さじ1
好みでケチャップ適宜

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作り方

1

ボウルにAを入れ、なめらかになるまで練り混ぜ、15等分し円形に整える。
2

フライパンに油を熱し1を並べて焼き色がついたら裏返し、中に火が通るまで焼く。

コツ・ポイント

鶏むねミンチ肉を使っていますが、鶏ももミンチ肉でもおいしいです。手を濡らすと形を整えやすくなります。

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つくれぽ

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2020/12/23 00:48に公開

　ご当地グルメ「津山ホルモンうどん」で有名な岡山県津山市の公式キッチンです。食育推進キャラクター「しょくたん」とともに、津山の食べ物を使った料理や、からだにやさしい料理、たのしい行事食などを掲載します。津山市ホームページにもおいしい料理を掲載していますので、こちらからどうぞ。https://www.city.tsuyama.lg.jp/life/index2.php?id=4132

このレシピのキーワード

ナゲットひき肉片栗粉ピザ用チーズもめん豆腐ケチャップ鶏胸肉

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