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高菜焼きそば
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高菜焼きそば-レシピのメイン写真

高菜焼きそば

otakana
otakana @cook_40397848

高菜と焼きそばめっちゃ合う!!
オリジナル感がでて美味しい
このレシピの生い立ち
焼きそばに新たな食感を加えたく、思い付きました。

高菜と焼きそばめっちゃ合う!!
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otakana
otakana @cook_40397848

高菜と焼きそばめっちゃ合う!!
オリジナル感がでて美味しい
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材料

2人分
  • 中華麺(生) 2玉
  • 豚もも肉(スライス) 80g
  • キャベツ(小) 1枚
  • にんじん 1/2本
  • 玉ねぎ 1/4個
  • もやし 1/3袋
  • サラダ油 大さじ3/4
  • 青のり 少々
  • 紅しょうが 10g
  • 焼きそばソース 100g
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作り方

  1. 1

    豚もも肉は一口大に切る。

  2. 2

    キャベツは細切り、にんじんは短冊切り、玉ねぎは薄切り、もやしは根を取り除く。

  3. 3

    生麺をレンジに1分かける。

  4. 4

    フライパンにサラダ油をいれ、豚もも肉を炒め色が変わってきたら、にんじん、玉ねぎ、キャベツ、もやし、高菜漬けを炒めていく。

  5. 5

    3を入れて、ほぐすように炒め合わせる。

  6. 6

    焼きそばソースを回し入れ、味を絡める。

  7. 7

    器に6を盛り付け、紅しょうがを加え、青のりをかけて完成!!

コツ・ポイント

野菜は硬い順に分けて炒めた方がやりやすい。

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otakana
otakana @cook_40397848
2020/12/21 03:53に公開
高菜料理をメインに投稿します料理初心者ですが、高菜の美味しさを教えたく料理させていただきます。よろしくお願いします!
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このレシピのキーワード

焼きそば もやし にんじん キャベツ 中華麺 豚もも肉 玉ねぎ

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