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キャベツと豚の柚子蒸し鍋
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キャベツと豚の柚子蒸し鍋-レシピのメイン写真

キャベツと豚の柚子蒸し鍋

サイエンスまま
サイエンスまま @cook_40099250

旬の柚子のいい香り♪ キャベツと葱が甘ぁ~い!味付けは キューピー『きざみ玉葱』だけ!超簡単なさっぱり鍋♪
このレシピの生い立ち
庭で採れる柚子を利用するレシピを考えました。

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キャベツと豚の柚子蒸し鍋

サイエンスまま
サイエンスまま @cook_40099250

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材料

2人分
  • 豚肉こま切れ 200g
  • キャベツ 適量(フライパンに敷きつめる程度)
  • 葱 1~2本
  • 柚子 2個
  • 塩 ひとつまみ
  • 日本酒 大さじ1~2
  • キューピー『きざみ玉ねぎ』 お好み量
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作り方

  1. 1

    フライパンにキャベツを敷き詰めます。多めでも OK!

    • キャベツと豚の柚子蒸し鍋作り方1写真
  2. 2

    1の上に豚肉を広げてのせます。その上に輪切りの葱を散らします。

    • キャベツと豚の柚子蒸し鍋作り方2写真
  3. 3

    2の上にスライスした柚子を並べます。塩をぱらり。日本酒を回しかけ、蓋をし、弱めの火加減で加熱します。

    • キャベツと豚の柚子蒸し鍋作り方3写真
  4. 4

    豚肉に火が通ったら加熱終了。キューピー『きざみ玉ねぎ』をかけていただきます。

    • キャベツと豚の柚子蒸し鍋作り方4写真
  5. 5

    2020年12月3日
    「蒸し鍋」の人気検索でトップ10に入りました。ありがとうございます♪

  6. 6

    2021.11.27りょーこ0520さんに初れぽ頂きました♪ありがとうございます!!!

    • キャベツと豚の柚子蒸し鍋作り方6写真

コツ・ポイント

柚子も一緒に食べたい方は、スライスした時に 種を取り除いておくと良いです♪

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サイエンスまま
サイエンスまま @cook_40099250
2020/11/29 12:53に公開
2013年クックパッド利用開始!の 専業主婦です♪同年 4月高校息子の弁当作りデビュー^^v 翌年年子娘の弁当作りも加わり、2016年度までの4年間 早朝4時起き弁当製作。その足跡は、日記にて公開中・・・・・♪2017年度からは、アラフィフ夫婦の健康を考えた食事を思索中。。。 レシピ投稿は、モニター課題がメインです♪
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このレシピのキーワード

蒸し鍋 ねぎ キャベツ ゆず 日本酒 豚こま 玉ねぎ

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