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あられ茶(じゃ)
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あられ茶(じゃ)-レシピのメイン写真

あられ茶(じゃ)

ぱんだパレード
ぱんだパレード @cook_40407291

田舎あられのお茶漬け。松阪市民は夜食に食べる。
このレシピの生い立ち
夜でも昼でも柔らかいのがお好き。

田舎あられのお茶漬け。松阪市民は夜食に食べる。
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ぱんだパレード
ぱんだパレード @cook_40407291

田舎あられのお茶漬け。松阪市民は夜食に食べる。
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材料

1人分
  • あられ(たばね庵 田舎あられ) ひとつかみ
  • 永谷園のお茶漬け海苔 1袋
  • 丼茶碗
  • 丼の口径より小さい平皿
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作り方

  1. 1

    田舎あられを丼にガサッとひとつかみ入れる。

  2. 2

    永谷園の海苔茶漬けを入れる。無いときは、塩小さじ1杯、砂糖極少量。塩昆布を足しても。

  3. 3

    ひたすらチンチンに熱した湯をかける。

  4. 4

    田舎あられが膨らんでくるので、平皿をひっくり返して落とし蓋をする。

  5. 5

    30秒から1分ぐらい待つ。ふやけ方の好みで、2分でも。

  6. 6

    蓋を開けて、びちゃびちゃぷるるんと摘まんで食する。

コツ・ポイント

ふやかすと田舎あられが、色っぽくなめらかに変身する。

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ぱんだパレード
ぱんだパレード @cook_40407291
2020/11/29 03:26に公開
酒が好き。1人で呑むための料理に傾きがち。リビドーが抑えきれない夜は、食欲へと昇華させよう。(写真はタブレットで撮影してみているが、思うようにいかず悶々中)
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海苔

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