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ぱんだパレード

酒が好き。1人で呑むための料理に傾きがち。リビドーが抑えきれない夜は、食欲へと昇華させよう。(写真はタブレットで撮影してみているが、思うようにいかず悶々中)

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後で利用できるように、このレシピを保存します。
ブータンの唐辛子炒めもどき

生唐辛子 • バター • 塩
- 1人分
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スパイスカレーのつけ合わせ勢揃い

その1 • その2 • その3 • バスマティライス • 鶏のスパイスカレー
- 4人分
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茄子の山椒ラー油

茄子 • 油 • ラー油 • 粉山椒 • 塩胡椒
- 4人分
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ニンジンの酢カルダモン

ニンジン • 酢 • カルダモンパウダー • 塩胡椒
- 4人分
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いんげん豆のココナッツファイン和え

いんげん豆 • ココナッツファイン • クミンホール • 塩胡椒
- 4人分
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豚足とろとろ茹でカリカリ焼き

豚足 • 日本酒または泡盛 • 生姜 • 塩 • 油
- 2人分
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切り昆布と小エビ切りイカ・天かす炒め

切り昆布 • ゴマ油 • みりん • 醤油 • 小エビ切イカミックス • いか天かす
- 4人分
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湯引きした鮪(中トロ)のヅケ

鮪のトロ • 醤油 • 酒 • みりん • 水 • 日本酒
- 2～4人分
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必殺つぼ抜きした、キンキの煮付け

キンキ • 水 • 酒 • 醤油 • みりん • 砂糖 • 生姜 • 梅肉
- 1～2人分
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エシャロットマヨネーズでホットサンド

エシャロット • 塩 • マヨネーズ • 砂糖 • パン • ハム • 水菜 • ケチャップ
- 1人分
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手潰しトマトソースの牛肉焼き

牛肉ステーキ用 • 完熟トマト • 塩胡椒 • あれば水菜の葉の部分
- 2人分
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サバ缶と玉葱スライス合わせ

サバ水煮缶 • 玉葱 • 醤油 • 胡麻油 • 生姜 • 青葱
- 2人分
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島らっきょうと実山椒のニンニク味噌和え

島らっきょう • 実山椒 • ニンニク • 粒味噌
- 数日分
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アワビ茸&ヤングコーン&ミニ青梗菜

アワビ茸 • ヤングコーン • ミニ青梗菜 • オイスターソース • 水 • 塩 • 胡麻油
- 3人分
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厚揚げを棺桶にするぜ！鶏肉そぼろをイン☆

厚揚げ • 鶏挽き肉 • 青葱 • 生姜 • 醤油 • 砂糖 • バター • 胡麻油
- 1人分
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茗荷竹の、しがんでペッ

茗荷竹 • 酢 • 塩
- 数人分
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携帯辛み調味料の在り方

粉山椒 • チリパウダー　ホット • 超激辛唐辛子 • 京都産焼一味 • 缶 • セロハンテープ
- 数ヶ月分
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ソーセージ&茗荷竹、ウスターメープル炒め

粗挽きソーセージ • 茗荷竹 • ウスターソース • メープルシロップ • 油
- 2人分
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走れないメロスの、牛アキレス腱の炭酸水煮

牛アキレス腱カット • 炭酸水 • 日本酒 • 生姜 • ニンニク • 玉葱 • 青葱 • 香辛料
- 2人分
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甘エビ刺身の炒め、速攻で食べよう

甘エビ刺身 • 胡麻油 • 塩 • 生姜
- 2人分

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