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ココナッツ鯖ドライトマトカレー
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ココナッツ鯖ドライトマトカレー-レシピのメイン写真

ココナッツ鯖ドライトマトカレー

カモミール☆☆
カモミール☆☆ @cook_40246633

旨味の凝縮されたドライトマトと鯖缶、インドカレーに欠かせないココナッツミルクで美味しいカレーが出来ました。
このレシピの生い立ち
在庫整理に何となく出来た奇跡のレシピ。

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材料

  • ドライトマト 80g
  • オリーブオイル 適宜
  • マギーブイヨン 2個
  • 鯖水煮缶 120g1缶
  • ココナッツミルク缶 400㎖1缶
  • カレー粉 大さじ2〜3
  • 水 100cc
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作り方

  1. 1

    材料。

    • ココナッツ鯖ドライトマトカレー作り方1写真
  2. 2

    ドライトマトをオリーブオイルで炒め、100ccの水を加えて柔らかく煮て、マギーブイヨンを加える。

  3. 3

    鯖水煮缶を加えて更に煮て、ココナッツミルク缶とカレー粉を加えて煮る。

    • ココナッツ鯖ドライトマトカレー作り方3写真

コツ・ポイント

トマトの旨味。
ココナッツミルクはサラッとしていて意外と使いやすいです。
包丁要らずの簡単料理。

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カモミール☆☆
カモミール☆☆ @cook_40246633
2020/11/29 09:36に公開

このレシピのキーワード

カレー ドライトマト ココナッツミルク 鯖水煮缶 カレー粉

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