超簡単！ビーフシチュー☆メンチカツ

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残り物のメンチカツをビーフシチューに！チーズでコクアップ

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材料

2人分
  1. メンチカツ 2個
  2. 人参 1/2本
  3. 玉葱 1/2個
  4. アスパラガス 1本
  5. ビーフシチュールー 1/2箱
  6. とろけるスライスチーズ 1枚
  7. 水 500cc

作り方

  1. 1

    人参を乱切り
    玉葱を串切り
    アスパラを斜め切り
    レンジ600w2分チン

  2. 2

    油少々で人参と玉葱を炒めて水を加えて沸騰したら蓋をして中火で3分

  3. 3

    ルー、メンチカツ、アスパラ、チーズを加えて混ぜてルーが溶ければＯＫ

コツ・ポイント

ＢＢＱチーズを最後に乗せました
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