レタスはちぎって、しばらく水にさらした後、水気を切っておく。

アボカドはまず縦半分にくるりと包丁を一周入れ、上半分をくるっと回転させ種を取る。下についた種は包丁を少し入れて外します。

皮を剥がしたアボカドをひと口サイズに適当にカットする。

ツナ缶の油、または水気を切っておく。

盛り付け用の皿にレタス、アボカド、ツナの順にのせ、オリーブオイル、レモン汁、岩塩、黒胡椒をかける。食べる時に和える。