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ノンアルコールのかぼすポン酢
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ノンアルコールのかぼすポン酢-レシピのメイン写真

ノンアルコールのかぼすポン酢

Cook5817
Cook5817 @cook_40136096

アルコール不使用で、加熱も必要ないのでお子様でも大丈夫なかぼすポン酢のレシピです。

このレシピの生い立ち
かぼすでポン酢を作ろうと思ったものの、アルコール不使用のお手軽なレシピがなかったので、自分で作りました♪

アルコール不使用で、加熱も必要ないのでお子様でも大丈夫なかぼすポン酢のレシピです。

このレシピの生い立ち
かぼすでポン酢を作ろうと思ったものの、アルコール不使用のお手軽なレシピがなかったので、自分で作りました♪

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ノンアルコールのかぼすポン酢

Cook5817
Cook5817 @cook_40136096

アルコール不使用で、加熱も必要ないのでお子様でも大丈夫なかぼすポン酢のレシピです。

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かぼすでポン酢を作ろうと思ったものの、アルコール不使用のお手軽なレシピがなかったので、自分で作りました♪

アルコール不使用で、加熱も必要ないのでお子様でも大丈夫なかぼすポン酢のレシピです。

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材料

200cc
  1. かぼす 2個(60cc)
  2. 醤油 80cc
  3. 水 60cc
  4. 粉末和風だし 5g(大さじ1/2)
  5. 砂糖(三温糖) 9g(大さじ1)
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作り方

  1. 1

    かぼすを4つにくし切りにし、表面に見えている大きな種を除く。

    • ノンアルコールのかぼすポン酢作り方1写真
  2. 2

    フォークで穴を開けて計量カップに果汁を絞る。(この方法だと種が出て来にくく果汁だけ絞れる。)

    • ノンアルコールのかぼすポン酢作り方2写真
  3. 3

    かぼすを全て絞ったら醤油、水、粉末和風だし、砂糖を加えてよく混ぜて、できあがり!(砂糖が溶け残りやすいのでよく混ぜる。)

    • ノンアルコールのかぼすポン酢作り方3写真
  4. 4

    2024.8.25 レシピを少し変更しました(水を追加)。

コツ・ポイント

●種が入ってしまった場合はスプーンか茶こしで除いてください。
●かぼす果汁の量に応じて醤油などの量を変えてください。
●味を見て、お好みで砂糖やだしの量を調整して下さい。

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Cook5817
Cook5817 @cook_40136096
2020/11/29 05:46に公開
小学生の子供がおり、平日フルタイムで仕事をしているので、手間をかけずに作れる家族にも好評のレシピを紹介していきたいと思います。
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