【タルトの土台を作ります】

卵黄、砂糖、バターをボールに入れて、その都度泡立て器で混ぜる。
※バターは室温に戻してます。

小麦粉を入れてヘラで混ぜる。←ポロポロでオッケー。

パウンドケーキ型にオーブンシートを敷き、その上に生地をボテっと入れ、均等に平らにする。

オーブン１７０度で１５分焼いて、手で触れるくらいまで冷ます。

※タルトは市販の円形のものをつかってホールケーキ型に入れたり、パイシートを使うのもありです。

【フィリングを作る】

パンプキンパイをパイ生地がついたままブレンダーかミキサーで混ぜる。

卵を白くなるまで泡だてたら、砂糖→アーモンドプードル→溶かしたバターの順番で入れて、その都度混ぜる。

工程8でつぶしたパンプキンパイを入れて混ぜる。

冷めたタルト型に流し入れ、表面を平らにする。

180度のオーブンで40分焼く。