柿が甘味と彩りを添える旬の酢の物。漢方薬膳「五味調和」の考え方に基づいた、綾町の旬の野菜の健康レシピをご家庭で…
このレシピの生い立ち
レシピ作成者　郷田美紀子
https://mikiko-gouda.jimdofree.com/

宮崎県綾町で漢方の考え方を取り入れた薬局＆薬膳茶房を経営。
綾町の自然と文化を考える会代表。雑誌「うたかま」に連載中。