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ピリ辛きんぴら
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ピリ辛きんぴら-レシピのメイン写真

ピリ辛きんぴら

chocosuzoo
chocosuzoo @cook_40288074

甘辛のきんぴらごぼう
辛みはラー油でなくてもOK
一味唐辛子や七味唐辛子などなど〜
このレシピの生い立ち
余った人参の使い道が、と思い、ごぼうを買って作りました♪

甘辛のきんぴらごぼう
辛みはラー油でなくてもOK
一味唐辛子や七味唐辛子などなど〜
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甘辛のきんぴらごぼう
辛みはラー油でなくてもOK
一味唐辛子や七味唐辛子などなど〜
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余った人参の使い道が、と思い、ごぼうを買って作りました♪

甘辛のきんぴらごぼう
辛みはラー油でなくてもOK
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材料

2人分
  • ごぼう 1本
  • 人参 1本
  • ゴマ油 大さじ1
  • ラー油 お好みで
  • 醤油 大さじ1
  • 砂糖 大さじ1
  • ゴマ 少々
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作り方

  1. 1

    ごぼうを切り水に浸しておく
    (きんぴら用に切るのが苦手な方は100均できんぴら用ピーラー売ってます☆)

    • ピリ辛きんぴら作り方1写真
  2. 2

    人参を切る

    • ピリ辛きんぴら作り方2写真
  3. 3

    フライパンにゴマ油を敷いて、ごぼうと人参を炒める(強火)

    • ピリ辛きんぴら作り方3写真
  4. 4

    油っけがなくなったら、ラー油を足す
    (中火)

    • ピリ辛きんぴら作り方4写真
  5. 5

    更に炒めて、具がしんなりしたら、
    醤油、砂糖を入れる(弱火)

    • ピリ辛きんぴら作り方5写真
  6. 6

    最後に強火でさっと炒めて、火を止める
    ゴマをふって、混ぜて、完成

    • ピリ辛きんぴら作り方6写真

コツ・ポイント

辛味がない方が良い方は、ラー油なしでOK
ラー油ない方は、最後にゴマと一味唐辛子をかけてみてもOK！！

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chocosuzoo
chocosuzoo @cook_40288074
2020/11/24 05:00に公開
ブログはじめました〜！https://choco212-suzoo1123.cookpad-blog.jp楽しく♫安く♪簡単♬に作れる料理を目指しています☆彡まだ参考にして頂けるレベルではないですが、是非、レシピもブログも覗いてください☆沢山レシピ載せれるよう、頑張りますｯｯ୧( ˵ ° ~ ° ˵ )୨
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このレシピのキーワード

きんぴら ごぼう にんじん ゴマ

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