米粉、水、卵を混ぜる。
白菜は千切り又は粗みじん切り。
鰹だし顆粒も入れる。

そこへ白菜、干しアミエビ、天かすを入れ混ぜ合わせる。

フライパンを熱し弱火で焼く。
上に豚肉をのせる。

両面焼けたら、ソース、マヨネーズ、青のり、鰹節をのせる。