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ミルクおこわ(乳和食)
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ミルクおこわ(乳和食)-レシピのメイン写真

ミルクおこわ(乳和食)

まつもと薬局★栄養部
まつもと薬局★栄養部 @matumoto_recipe

おもちを入れてもっちもちのおこわが作れます!!
牛乳を加えて塩分を減らしました。

このレシピの生い立ち
"乳和食とは"
しょうゆの量を半分にして、その分牛乳を加えることで塩分を減らせるだけでなくコクのある味付けになります。
動画もどうぞhttps://www.youtube.com/watch?v=pS2oUNdwj9g&t=16s

おもちを入れてもっちもちのおこわが作れます!!
牛乳を加えて塩分を減らしました。

このレシピの生い立ち
"乳和食とは"
しょうゆの量を半分にして、その分牛乳を加えることで塩分を減らせるだけでなくコクのある味付けになります。
動画もどうぞhttps://www.youtube.com/watch?v=pS2oUNdwj9g&t=16s

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ミルクおこわ(乳和食)

まつもと薬局★栄養部
まつもと薬局★栄養部 @matumoto_recipe

おもちを入れてもっちもちのおこわが作れます!!
牛乳を加えて塩分を減らしました。

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"乳和食とは"
しょうゆの量を半分にして、その分牛乳を加えることで塩分を減らせるだけでなくコクのある味付けになります。
動画もどうぞhttps://www.youtube.com/watch?v=pS2oUNdwj9g&t=16s

おもちを入れてもっちもちのおこわが作れます!!
牛乳を加えて塩分を減らしました。

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"乳和食とは"
しょうゆの量を半分にして、その分牛乳を加えることで塩分を減らせるだけでなくコクのある味付けになります。
動画もどうぞhttps://www.youtube.com/watch?v=pS2oUNdwj9g&t=16s

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材料

2人分
  • 米 150g(1合)
  • もち 1個
  • 鶏もも肉 40g
  • にんじん 10g
  • 長芋 40g
  • コーン 20g
  • 油(炒め用) 適量
  • ☆しょうゆ 大さじ1/2
  • ☆砂糖 小さじ1
  • ☆塩 少々
  • ☆和風だし 少々
  • 牛乳 大さじ1/2
  • 小ねぎ(あれば) 少々
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作り方

  1. 1

    材料です。

    • ミルクおこわ(乳和食)作り方1写真
  2. 2

    おもちと鶏もも肉は5㎜角、長いもは1㎝角に切ります。

    • ミルクおこわ(乳和食)作り方2写真
  3. 3

    人参は1cmの短冊切りにします。

    • ミルクおこわ(乳和食)作り方3写真
  4. 4

    お餅以外の材料を油で炒め☆の調味料入れて炒め煮にします。

    • ミルクおこわ(乳和食)作り方4写真
  5. 5

    炊飯器にといで浸水したお米を入れ、1合分の水を入れます。

    • ミルクおこわ(乳和食)作り方5写真
  6. 6

    おもちと④と牛乳を入れてかるく混ぜ炊飯します。

    • ミルクおこわ(乳和食)作り方6写真
  7. 7

    炊き上がったらよく混ぜて出来上がりです。

    • ミルクおこわ(乳和食)作り方7写真
  8. 8

    小ねぎ(あれば)をのせて出来上がりです。

    • ミルクおこわ(乳和食)作り方8写真

コツ・ポイント

お米にもちを入れると、粘りが出ておこわのような食感になります。

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まつもと薬局★栄養部
まつもと薬局★栄養部 @matumoto_recipe
2023/03/29 02:50に公開
まつもと薬局は、管理栄養士監修の『おいしい!』をモットーにしたレシピを紹介しています。健康をテーマに、減塩食や低たんぱく食など、色々考えています。薬局のお客様にも大好評!!https://kenko.matumoto.info/recipe/side-dishes/
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このレシピのキーワード

おこわ コーン にんじん 鶏もも肉 牛乳 こねぎ お餅 山芋 米

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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/21398741
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