きゅうりを1本千切りにします。

適量のお塩を胡瓜に掛け揉み込むように混ぜておきます。(10分ほど放置)

10分ほどたったら塩もみしておいたきゅうりを水洗いします。

水洗いしたきゅうりはよく絞って水気をとります。

水気をとった胡瓜に●をかけて混ぜ合わせます。

お好みでゴマをふりかけて完成です。