熱したフライパンにオリーブオイルとにんにくのみじん切り（にんにく醤油漬け）を入れて炒める。

生姜のすりおろしを入れる。

切った野菜を入れて炒める、！

野菜が少ししんなりしてきたら、塩麹小さじ2を入れる。

セロリの葉をこのタイミングで入れて更に炒める。

仕上げに胡椒とレモン汁をお好みで入れて混ぜ合わせ、火を止める。

お皿に盛り付けたら完成。