【米粉活用】チョコバナナパウンドケーキ
Heart様（れい） @cook_40036133
米粉でふんわり、もっちりなパウンドケーキが焼き上がりました。
是非、お試しください♪
【米粉活用】レシピ
このレシピの生い立ち
グルテンフリーで作りたかったことと、米粉で色々なお料理やスイーツを作ってみたいと思い、モニターに参加をしてチャレンジしました。
【米粉活用】チョコバナナパウンドケーキ
米粉でふんわり、もっちりなパウンドケーキが焼き上がりました。
是非、お試しください♪
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このレシピの生い立ち
グルテンフリーで作りたかったことと、米粉で色々なお料理やスイーツを作ってみたいと思い、モニターに参加をしてチャレンジしました。
アプリでひらく作り方
- 1
バナナ２本のうち、飾り用に輪切りにしておく
チョコも飾り用に少し置いておく -
- 2
ボウルに残りのバナナを入れてつぶす
-
- 3
卵を入れて混ぜ合わせる
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- 4
豆乳（牛乳）も入れてよく混ぜる
-
- 5
★印の材料を入れて、よく混ぜ合わせる
（サイリウムはなくても作れますがあるとさらにふんわりします） -
- 6
もったりするくらいの固さ
-
- 7
耐熱容器に●印のバターとチョコを入れ、ラップをふんわりとかけてレンジ600ｗで５０秒温める
-
- 8
このくらいに溶けていればOK
混ぜておく -
- 9
行程⑥に溶かしたチョコとバターを入れて混ぜる
米油も入れる -
- 10
米粉は水分の吸収がゆっくりなのでよく混ぜてください
それでも緩い時は米粉を少し足して
固いときは豆乳を足して下さい -
- 11
型に流し入れて、２００度に余熱したオーブンで１６~２０分焼く
オーブンによって焼き加減が変わるので時間は調節して下さい -
- 12
焼きあがりました♪
-
- 13
「NAMISATO」のお米の粉を使いました♪
-
コツ・ポイント
米粉は水分の吸収がゆっくりなのでよく混ぜてください
「ダマ」はできないので使いやすいです
サイリウムはなくても作れます
＊甘さ控えめです。チョコの種類や砂糖で甘さを調節して下さい
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