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米粉とご飯で☆焼おにぎり
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米粉とご飯で☆焼おにぎり-レシピのメイン写真

米粉とご飯で☆焼おにぎり

miffyまみい
miffyまみい @cook_40354962

残りご飯を卵と米粉でつなぎにして焼おにぎりにしました。米粉活用です。
このレシピの生い立ち
子供の頃、母が作ってくれたおにぎりです。いつもは小麦粉ですが、米粉活用しました。

残りご飯を卵と米粉でつなぎにして焼おにぎりにしました。米粉活用です。
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子供の頃、母が作ってくれたおにぎりです。いつもは小麦粉ですが、米粉活用しました。

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米粉とご飯で☆焼おにぎり

miffyまみい
miffyまみい @cook_40354962

残りご飯を卵と米粉でつなぎにして焼おにぎりにしました。米粉活用です。
このレシピの生い立ち
子供の頃、母が作ってくれたおにぎりです。いつもは小麦粉ですが、米粉活用しました。

残りご飯を卵と米粉でつなぎにして焼おにぎりにしました。米粉活用です。
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子供の頃、母が作ってくれたおにぎりです。いつもは小麦粉ですが、米粉活用しました。

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材料

４個分
  1. 冷やご飯 200グラム
  2. 卵 １個
  3. 米粉 50グラム
  4. みそ 大さじ１
  5. 砂糖 大さじ１
  6. 油 大さじ１
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作り方

  1. 1

    材料の準備。卵は割りほぐします。
    みそと砂糖はよく混ぜておきます。

    • 米粉とご飯で☆焼おにぎり作り方1写真
  2. 2

    冷やご飯に卵を入れる

    • 米粉とご飯で☆焼おにぎり作り方2写真
  3. 3

    スプーンでよく混ぜる

    • 米粉とご飯で☆焼おにぎり作り方3写真
  4. 4

    米粉を入れる

    • 米粉とご飯で☆焼おにぎり作り方4写真
  5. 5

    よく混ぜる

    • 米粉とご飯で☆焼おにぎり作り方5写真
  6. 6

    ラップ４枚を並べて、１/８のご飯を置き、甘みそを１/４のせる

    • 米粉とご飯で☆焼おにぎり作り方6写真
  7. 7

    上にもう一度１/８のご飯をのせて

    • 米粉とご飯で☆焼おにぎり作り方7写真
  8. 8

    ラップでまとめる

    • 米粉とご飯で☆焼おにぎり作り方8写真
  9. 9

    形をととのえて

    • 米粉とご飯で☆焼おにぎり作り方9写真
  10. 10

    大さじ１の油で、片面５分ずつ蓋をして焼きつける。

    • 米粉とご飯で☆焼おにぎり作り方10写真

コツ・ポイント

余ったご飯を米粉活用で焼おにぎりに。中に甘味噌を入れてこんがりと焼きました。ラップ使いで手も汚れません。

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miffyまみい
miffyまみい @cook_40354962
2023/03/21 02:38に公開
家庭菜園の野菜たちをおいしく食べたい！
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