＜オーラプテン＞がたっぷり取れる甘夏皮のママレード、紅茶に入れたり色々なお料理にも使えます（時間のある時の作り置きです）
このレシピの生い立ち
冷たいゼリーやアイスクリーム、ヨーグルト、板チョコ作りなどにも使えます。皮にある＜オーラプテン＞は優れた抗酸化作用があるので色々な方法で柑橘の皮を食べる様にしています。＜12*金色ドライ蜜柑の皮のホットドリンク＞も参照下さい。