イカの酢豚風

ゆきな③
ゆきな③ @cook_40130225

米粉を使ったさっぱり美味しいイカの甘酢餡です
#米粉活用
このレシピの生い立ち
モニター参加して頂いた『米粉』を簡単美味しく作ってみました。

イカの酢豚風

米粉を使ったさっぱり美味しいイカの甘酢餡です
#米粉活用
このレシピの生い立ち
モニター参加して頂いた『米粉』を簡単美味しく作ってみました。

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材料

2人分
  1. イカ 1杯
  2. 玉ねぎ 1個
  3. パプリカ 1個
  4. ナス 1本
  5. 砂糖 大2
  6. ケチャップ 大1/2
  7. 大1
  8. 醤油 大1/2
  9. 鶏ガラスープ 小1
  10. 片栗粉 小1
  11. 米粉 適量

作り方

  1. 1

    イカに米粉をまぶし油で揚げる

  2. 2

    野菜を炒めて火が通ったら
    揚げたイカを加える

  3. 3

    調味料を全部まぜまぜし、フライパンに加える

コツ・ポイント

簡単で美味しい

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